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SUMMARY:Laktose-freie Desserts!
DESCRIPTION:Die pflanzliche Küche ist laktose-frei\, farbenfroh und eine S
 chatzkiste an Aromen.\n\nBei laktosefreien Desserts wird’s komplizierter 
 und oft geht viel Geschmack und vor allem die Textur verloren.\n\nDaher kö
 nnen viele pflanzliche Dessert den traditionellen Dessert-Fan nicht überze
 ugen. Genau das war auch meine Motivation im 2013 mich intensiver mit der v
 eganen Bäckerei zu beschäftigen.\n\nDer Anspruch war\, köstliche Dessert
 s zu kreieren die mit den klassischen mithalten können und in nichts nachs
 tehen.\n\nIn diesem Kurs bereiten wir 2 Basis-Rezepte zu: Mürbeteig für T
 artes und Guetzli nutzbar\, zwei Kuchenfüllungen (Schoko-Haselnuss & Zitro
 ne-Kokos)\, Rührteig\, Brownies mit Nüssen (gemäss klassischen Vorbild) 
 zu. Danach stehen euch die Türen zur Pflanzlichen Dessertküche offen.\n\n
 Die Rezepte für zuhause gibt’s dazu\, plus folgende Produkte zum mitnehm
 en:\n\n1x Mini Zitronen- Tarte\n\n4 Brownies\n\n1 Mini Schokokuchen glasier
 t\n\n \n\nDieser Kurs dient als Ausgangslage für den Kurs «Fortgeschritt
 ene Pflanzliche Desserts» (Umwandlung\, klassischer Rezepte in Pflanzliche
  und intensivere Zutatenkunde).\n\n 
LOCATION:Kochstudio Müliboden\, 8172 Niederglatt
DTSTAMP:20260429T133153Z
DTSTART:20260519T160000Z
DTEND:20260519T200000Z
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